Columnas
Estados Unidos celebrando su día y yo pensando en Tom Cruise con look veterano de guerra en silla de ruedas, como en Nacido el 4 de Julio. Moriré haciendo juegos de palabras y actos fallidos, así que eso es lo que se me vino a la mente. Ahora, cuando reviso la carpeta de placeres gringos, la verdad es que la lista se agranda a más no poder. Los inventores del buen servicio y mis goces ad hoc.
Un encanto de mujer, con estilo, actitud y buena pluma. Maria José Viera- Gallo -autora de la novela Verano Robado- vive hace harto en Nueva York. Escribe, husmea y disfruta de la ciudad. Sus dos top para hacer el 4 de julio.
- Pirotecnia desde el techo. “Siempre he sido enemiga de los fuegos artificiales y más aún del 4 de julio. Aquí los neoyorkinos quieren emborracharse y hacer barbacoas. A nadie le importa US ni hablan del “amor patrio”. Los patriotas, en esta ciudad, cantan Born in the USA viendo fútbol americano. Los antipatriotas, almas sensibles, se juntan a celebrar en algún techo, que en Brooklyn son perfectos para tener una vista panorámica de los fuegos artificiales. No temes que te salten chispas, tus tímpanos no sufren convulsiones. Tienes espacio a tu alrededor. Mientras comes hot dogs y escuchas alguna banda en vivo tocar te sorprendes con el cielo de Manhattan”.
- El gran regreso. “Woody Allen es mi héroe nacional de este 4 de julio. Cada vez que mis amigos alegan que “ya no es el mismo de antes”, yo me encojo de hombros. Hace poco iba dispuesta a disfrutar del peor Woody con su última película Whatever Works y salí feliz. Me hizo saborear el sabor de mis propias lágrimas mientras me reía. Jamás me imaginé que sería tan buena. Un preview: vuelve por fin a filmar en Manhattan. Larry David hace de Woody. El amor es uno de los temas. La suerte, otro. Clap Clap”.
Nacida en Los Ángeles esta tienda tiene a quien la conoce, enamorada. Es la reina de los basics y de las prendas puras. Es decir, muy poco estampado, algodón rico y simpleza en los diseños. Son muy de polerones, de camisetas, patas –ahora el hit son las brillantes para niños– las bufandas de miles de colores y así. Está en varios países y sus fanáticos la siguen en todo. Son famosos por sus publicidades donde los modelos son los mismos trabajadores de las tiendas. Hoy American Apparel es un estilo que todos imitan. Ahora andan con el boom de la ropa que cambia con la temperatura del cuerpo. Un gringo style impuesto en el mundo. www.americanapparel.com
La abreviación que cambió mi comer. Por varias cosas. Primero, porque es la de parrilla para los gringos, cosa que amo, para mí todo a la parrilla es mejor. Y segundo, porque es una salsa semi dulce, semi ahumada, que deja la carne de cerdo y el pollo como los dioses. Acá yo compro Hunt’s, la original, palabra bella que se usa en la comida. La verdad es que no sé si es la mejor, me fascinaría hacer una cata. A mí me basta con antes de un asado dejar costillas y trutritos cortos adobadas en ella la noche anterior. Se sacan y a la parrilla. Soñadas. En supermercados.
En el mundo de las artes los gringos tienen varios aportes. Estaba pensando en lo visual y no puedo dejar de mencionar el aporte en las series de televisión. Le han puesto un color que no se controla. Abarcan todos los temas y nos plantean nuevas estados, mundos. Pienso en Lost y aplaudo. En 24 y me acuerdo de mis amigos sin parar de hablar de ello. Todo el canal Sony y todo Warner. Y así. Desde Friends, que es mi placer culpable, hasta Héroes que nunca pesqué. Todas, igual, son un verdadero placer.
Yo no sé qué les pasará con las hamburguesas, pero el plato emblema gringo es un placer realmente incontrolable. Cuando se come una buena, por supuesto. Pasa que no hay que pensar en las cadenas de comida rápida, o en unas de tamaño normal. Para los gringos el ítem hamburguesa va por una gigante de buena carne, queso, pepinillos, cebolla en anillos y una lechuga que si quieren pescan sino, dejan de lado. Aquí las mejores las hacen en Mr. Jack, un diner al estilo gringo que tiene varias y muy sabrosas. Pasen por ahí que serán felices si son burger’s lovers. Tabancura 1108, Vitacura. Tel. 326 3098 www.mrjack.cl
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